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鱼腩的做法大全家常(家庭版的特色腐竹鱼腩煲)

时间: 2025-02-14 05:27:40

鱼最最有营养的是鱼头,最香的最爽口的是鱼腩。

我婆婆最喜欢就是这道菜了,每次做,她就喜欢把汁拌饭,美味极了!

脆脆的鱼腩肉,有点肥,但是又不腻,真的叫香!

在上面铺上葱段,红辣椒丝,去腥又调味。

1鱼腩加姜片,盐2勺,胡椒粉适量,淀粉一勺,酱油1勺,腌制半个小时,然后起锅烧油,煎至两面金黄。

2葱蒜炒香,加入豆腐泡腐竹炒香加入鱼腩,2勺酱油,适量清水,水开小火焖10分钟,撒上葱段,红椒丝。