蒜苔做法大全(蒜苔的三种做法)
时间: 2025-02-18 01:40:14
一 蒜苔肉丝
1.将猪肉洗干净。2.先把猪肉切成片,再切成丝,生抽,水淀粉,盐,十三香腌制20分钟。3.蒜苔用剪刀剪去蒜帽,洗干净切成半指长的段备用。4.炒锅置油烧至5层热放入肉丝炒断生。5.炒段生盛出备用。6.另起锅放入适量的油烧至3层热把蒜苔翻炒断生。 7.最后放入肉丝一起翻炒,同时放盐炒匀即可装盘。二 香干炒蒜苔
1.蒜苔洗净用刀切掉两头。2.备好蒜苔、香干、红椒(不放也可)洗净。3.蒜苔切寸段、红椒切丝,.香干切条。4.锅里放适量油烧热、倒入蒜苔、红椒丝翻炒,爆香。5.倒入香干翻炒。6.加入生抽、盐、味精、少许白糖提味炒匀。三 蒜苔炒腊肉
1.蒜苔洗净用刀切掉两头,切小段备用2.将腊肉放入水中,清洗干净,切片备用3.锅中放油烧五层热后倒入腊肉炒出香味4.锅中放入蒜苔,少许盐,生抽大火快速翻炒均匀5.一起炒匀关火装盘即可

